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夏の食の安全を守る：北京クインボンが世界の食卓を守る
蒸し暑い夏が到来すると、高温多湿により、食中毒病原菌（サルモネラ菌、大腸菌など）やカビ毒（アフラトキシンなど）が繁殖する絶好の環境が生まれます。WHOのデータによると、毎年世界中で約6億人が、食中毒やカビ毒によって病気にかかっています。続きを読む -
北京クインボンテクノロジー：先進的な迅速検出技術で世界の食品安全を先導
食品サプライチェーンのグローバル化が進むにつれ、食品の安全性確保は世界中の規制当局、生産者、そして消費者にとって重要な課題となっています。北京クインボンテクノロジーは、食品の安全性確保と品質管理の迅速化を実現する最先端のソリューションを提供することに尽力しています。続きを読む -
抗菌薬耐性（AMR）と食品安全：抗生物質残留モニタリングの重要な役割
薬剤耐性（AMR）は、世界的な健康を脅かす静かなパンデミックです。WHOによると、放置された場合、AMR関連の死亡者数は2050年までに年間1,000万人に達する可能性があります。医療における薬剤の過剰使用がしばしば指摘されますが、食物連鎖は重要な感染経路の一つです。続きを読む -
EU、マイコトキシン規制値を引き上げ：輸出業者にとっての新たな課題 — クインボン・テクノロジーがフルチェーン・コンプライアンス・ソリューションを提供
I. 緊急政策アラート（2024 年最新改訂）欧州委員会は、2024 年 6 月 12 日に規則 (EU) 2024/685 を施行し、3 つの重要な側面で従来の監督に革命をもたらしました。1. 最大限度の大幅な削減製品カテゴリマイコトキシンタイプ新規...続きを読む -
北京クインボンがTraces 2025で輝き、東欧とのパートナーシップを強化
北京クインボンテクノロジー株式会社は先日、ベルギーで開催された食品安全試験の国際展示会「Traces 2025」において、高性能ELISA検査キットを展示しました。展示会期間中、同社は長年にわたる販売代理店と綿密な協議を行い、製品とサービスについて議論しました。続きを読む -
夏の飲み物の安全性：世界のアイスクリーム大腸菌検査データレポート
気温が上昇するにつれ、アイスクリームは涼をとるための人気メニューとなりますが、食品安全への懸念、特に大腸菌（E. coli）汚染への懸念は依然として高い関心を集めています。世界保健機関による最近のデータは、アイスクリームのリスクと規制措置を浮き彫りにしています…続きを読む -
ホルモンと獣医薬残留分析に関する国際会議の統合：北京クインボンが参加
2025 年 6 月 3 日から 6 日まで、国際残留分析の分野における画期的なイベントが開催されました。欧州残留物会議 (EuroResidue) とホルモンおよび獣医薬残留分析に関する国際シンポジウム (VDRA) が正式に統合され、NH ベルフォロで開催されたのです。続きを読む -
迅速検出技術：急速に変化するサプライチェーンにおける食品安全確保の未来
今日のグローバル化した食品業界において、複雑なサプライチェーン全体にわたって安全性と品質を確保することは大きな課題です。消費者の透明性に対する要求が高まり、規制当局がより厳格な基準を施行する中で、迅速かつ信頼性の高い検出技術の必要性が高まっています。続きを読む -
農場から食卓へ：ブロックチェーンと食品安全検査が透明性を高める方法
今日のグローバル化した食品サプライチェーンにおいて、安全性とトレーサビリティの確保はこれまで以上に重要になっています。消費者は、食品の原産地、生産方法、そして安全基準を満たしているかどうかについて透明性を求めています。ブロックチェーン技術と先進的な技術を組み合わせることで、…続きを読む -
賞味期限が近い食品の世界的な品質調査: 微生物指標は依然として国際安全基準を満たしているか?
世界的な食品廃棄物の増加を背景に、欧米、アジアなどの地域では、コスト効率の良さから、賞味期限が近い食品が消費者に人気となっています。しかし、食品の賞味期限が近づくにつれて、微生物汚染のリスクは高まるのでしょうか？続きを読む -
ラボ検査に代わる費用対効果の高い代替手段：世界の食品安全において、迅速ストリップとELISAキットのどちらを選ぶべきか
食品の安全性は、グローバルサプライチェーンにおいて極めて重要な懸念事項です。乳製品に含まれる抗生物質や果物・野菜に含まれる過剰な農薬などの残留物は、国際貿易紛争や消費者の健康リスクの引き金となる可能性があります。従来のラボ検査方法（HPLCなど）では、食品の安全性を確保することはできません。続きを読む -
金コロイド迅速検査技術が食品安全対策を強化：中国とロシアの検査協力で抗生物質残留問題の解決に
ユジノサハリンスク、4月21日（インターファックス） – ロシア連邦獣医植物検疫監視局（ロッセルホズナドゾル）は本日、クラスノヤルスク地方からユジノサハリンスクのスーパーマーケットに輸入された卵に、過剰なレベルのキノロン系抗生物質が含まれていたと発表した。続きを読む
